Ca pizz et toi ?

Bonjour à toi, gens !

Depuis que j’ai Wally, mon adorable Kitchen-Aid rouge, j’aime faire mes pâtes moi-même : pizza, hamburger, brioche… c’est vachement plus cool de les faire soi-même. Ca ne prend pas tellement de temps, et au moins, on sait ce qu’on met dedans. Pokemon adore ca. Ce n’est pas le genre de chose qu’il faut lui promettre, à dire vrai.

friends

Voila, un peu comme ca.

L’autre truc cool avec le fait de faire sois-même sa pizza, c’est qu’on sait aussi ce qu’on met dessus. Et on peut composer sa pizza. Aujourd’hui donc, je vous propose des assortiments que vous ne trouverez pas si facilement sur les cartes des restaurants ou dans votre foodtruck préféré.

Pour la pâte à pizza, j’ai une prédilection pour la recette de la Cuisine d’Annie, qui marche plutôt bien. On fait deux belles grosses pizzas avec cette recette, mais on pourrait facilement en faire 3, voire 4 pour de plus petits mangeurs. Et pour le reste, voici les ingrédients :

recettes de pizza

Pizza Coppa-Camembert-Oignons

3 tr de Coppa
1 Camembert
1/2 oignon
Sauce provençale (oui, c’est l’entorse au truc : j’achète de la sauce tomate assaisonnée)
Gruyère râpé (ou Mozzarella)
thym, poivre

Une fois que la pâte à pizza a fait sa deuxième levée, préchauffer le four th. 7 (210°C).

Étaler la sauce provençale.
Découper en morceaux et répartir la Coppa.
Découper en fines tranches et répartir le Camembert.
Émincer l’oignon et répartissez-le sur la pâte.
Saupoudrer de thym et de poivre.
Disposer le fromage – Gruyère ou Mozzarella – uniformément en quantité raisonnable pour donner du fondant sans surcharger.

Enfourner 10 à 15 min. Au besoin, faire pivoter la pizza à mi-temps pour une cuisson uniforme.

Bon appétit !

pizza2

Pizza Moit-Moit

3 tr de Rosette
200 g de Morbier
200 g de Cheddar
1/2 oignon
Sauce provençale (oui, c’est l’entorse au truc : j’achète de la sauce tomate assaisonnée)
Gruyère râpé (ou Mozzarella)

Une fois que la pâte à pizza a fait sa deuxième levée, préchauffer le four th. 7 (210°C).

Étaler la sauce provençale.
Découper en morceaux et répartir la Rosette.
Découper en fines tranches et répartir le Morbier et le Cheddar, chacun sur sa moitié.
Émincer l’oignon et répartissez-le sur la pâte.
Disposer le fromage – Gruyère ou Mozzarella – uniformément en quantité raisonnable pour donner du fondant sans surcharger.

Enfourner 10 à 15 min. Au besoin, faire pivoter la pizza à mi-temps pour une cuisson uniforme.

Bon appétit !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *